DIY Witch Hazel Water – Advice From The Herb Lady

5
DIY Witch Hazel Water – Advice From The Herb Lady

Εάν είστε αρκετά τυχεροί να έχετε ένα Αμερικάνικη αμαμελίδα (Hamamelis virginiana) στην αυλή σας, μπορείτε να σταματήσετε να αγοράζετε στυπτικό αμαμελίδα και να φτιάξετε το δικό σας. Είναι σημαντικό να κάνετε διάκριση μεταξύ της αμερικάνικης αμαμελίδας και της ασιατικής αμαμελίδας (Η. mollis). Μόνο η αμερικάνικη αμαμελίδα αποδίδει το στυπτικό. Είναι εύκολο να τα ξεχωρίσεις. Η αμερικανική αμαμελίδα ανθίζει το φθινόπωρο (Οκτώβριος έως Δεκέμβριος) ενώ η ασιατική αμαμελίδα ανθίζει κατά τη διάρκεια του χειμώνα (Ιανουάριος έως Μάρτιος).

Οι ιθαγενείς της Αμερικής χρησιμοποιούσαν το στυπτικό για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και το έφτιαχναν βράζοντας ολόκληρα κομμάτια μίσχων και κλαδιών. Σήμερα, χρησιμοποιούμε μόνο τον φλοιό και το στρώμα κάτω από το φλοιό. Απλώς κόψτε μερικά κλαδιά και ξεφλουδίστε το φλοιό από αυτά. Στη συνέχεια, μπορείτε είτε να στεγνώσετε τον φλοιό για μελλοντική χρήση είτε να τον χρησιμοποιήσετε φρέσκο.

Για να φτιάξετε το αμαμελίδα σας, χρειάζεστε μόνο τρία συστατικά: φλοιό αμαμελίδας, νερό και αλκοόλ όπως η βότκα για να λειτουργήσει ως συντηρητικό. Εάν έχετε ευαίσθητο δέρμα, ίσως να θέλετε να παραλείψετε το αλκοόλ. Μπορεί να στεγνώσει πολύ.

Τοποθετήστε το φλοιό αμαμελίδας σας σε ένα τηγάνι και προσθέστε νερό μέχρι να καλυφθεί εντελώς ο φλοιός. Αφήστε το να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράστε για 8 ώρες ή όλη τη νύχτα. Προσέξτε το και προσθέστε νερό για να κρατήσει ο φλοιός πλήρως καλυμμένος. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα για να σιγοβράσει το νερό και το φλοιό σας. Απλά φροντίστε να το ελέγχετε τακτικά και να προσθέτετε νερό όσο χρειάζεται για να διατηρείται ο φλοιός καλυμμένος.

Αφού το μείγμα σας σιγοβράσει για 8 ώρες ή όλη τη νύχτα, στραγγίστε το φλοιό χρησιμοποιώντας τυρί ή ένα φίλτρο καφέ και αποθηκεύστε το νερό της φουντουκιάς σας σε ένα γυάλινο βάζο, όπως ένα βαζάκι. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο.

Μπορείτε να προσθέσετε οινόπνευμα ως συντηρητικό, ώστε να μην χρειάζεται να αποθηκεύετε το αμαμελίδα σας στο ψυγείο. Προσθέστε 1/3 αλκοόλ όσο νερό. Για παράδειγμα, προσθέστε 1 φλιτζάνι αλκοόλ για κάθε τρία φλιτζάνια νερό. Φυλάσσετε σε γυάλινο βάζο σε θερμοκρασία δωματίου

Schreibe einen Kommentar