Φρέσκο ​​σύκο Ελληνικό Smoothie γιαουρτιού

6
Φρέσκο ​​σύκο Ελληνικό Smoothie γιαουρτιού

Έχετε σύκα;  Ρίξτε τα στο μπλέντερ με ελληνικό γιαούρτι για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο smoothie Fresh Fig Greek Yogurt!

Μεγαλώνοντας στη Νέα Υόρκη και αργότερα στη Φλόριντα, η οικογένειά μου είχε πάντα πολλές συκιές στις αυλές των γονιών μου και των παππούδων μου. Πολλές συκιές, πολλές συκιές. Αυτή είναι η εποχή του χρόνου που στεκόμαστε κάτω από τις συκιές μας και απλά βγάζαμε από κλαδιά γεμάτα καλάθια με φρέσκα σύκα, δειγματίζοντας μερικά φυσικά στην πορεία. Ήταν γελοίο πόσα θα είχαμε σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, και ο μόνος τρόπος που θυμάμαι πραγματικά ότι τα έτρωγα ήταν ίσια, μερικές φορές πλυμένα και ελαφρώς ξεφλουδισμένα.

Ως ενήλικας, στο 3ο σπίτι μου από τότε που μεγάλωσα και μετακόμισα από το σπίτι των γονιών μου, έχω επιτέλους μια συκιά στη δική μου αυλή. Ο παππούς μου ήρθε τον περασμένο Δεκέμβριο και το έβαλε στο έδαφος για μένα και το ελέγχει τακτικά όταν επισκέπτεται ή τηλεφωνεί, φροντίζοντας να το έχω ποτισμένο. Ο παππούς μου έχει τον πιο πράσινο αντίχειρα που ξέρω και θα ήθελα να μπορούσα να πω ότι ο αντίχειράς μου ήταν πράσινος με τον δικό του – δεν είναι, αλλά το προσπαθώ.

Το δέντρο μου δεν μου έκανε δώρο σύκο φέτος. Είδα μερικούς να μπαίνουν μέσα και ενθουσιάστηκα, αλλά προφανώς τα πουλιά πρέπει να τα είχαν πλησιάσει πριν από μένα γιατί δεν είχε μείνει κανένα εκεί κάθε φορά που έλεγξα. Πήρα το μάθημα μου. Γελάω, γιατί ξαφνικά πλημμυρίζω από αναμνήσεις από λαστιχένια φίδια που κρέμονταν από τις συκιές της οικογένειάς μας εκείνη την εποχή. Μου είπε ο παππούς μου (ο οποίος φρόντιζε το οικογενειακό του αγρόκτημα στη Σικελία) ότι τα πουλιά φοβούνται τα φίδια… έτσι υποθέτω ότι θα μαζέψω ένα λαστιχένιο φίδι σύντομα. Τα παιδιά μου θα πάρουν μια κλωτσιά από αυτό.

Εν τω μεταξύ, θα συνεχίσω να παίρνω τα φρέσκα σύκα μου ενώ είναι στην εποχή τους και στα παντοπωλεία (το τοπικό μου κατάστημα έχει πάντα εξαιρετικές προσφορές Buy One Get One). Το να τα τρώω σκέτα θα είναι πάντα η προτίμησή μου, αλλά τις προάλλες τα πρόσθεσα σε αυτό το smoothie Fresh Fig Greek Yogurt και το μοιράστηκα με τον γιο μου. Ήταν ένας πολύ καλός τρόπος για να του γνωρίσετε ένα φρούτο που πιθανότατα δεν θα δοκίμαζε μόνος του και ήταν ένας υπέροχος τρόπος για να γλυκάνετε ένα smoothie και να αλλάξετε τα πράγματα. Αυτό το φρέσκο ​​σύκο, το κατσικίσιο τυρί και το αμύγδαλο πανίνι είναι επίσης ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να απολαύσω τα σύκα όσο είναι στην εποχή τους.

Έχετε σύκα;  Ρίξτε τα στο μπλέντερ με ελληνικό γιαούρτι για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο smoothie Fresh Fig Greek Yogurt!

Χρησιμοποίησα απλό ελληνικό γιαούρτι επειδή δεν μου αρέσει η πολλή προσθήκη ζάχαρης στα smoothies μου, αλλά μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο μέλι στα δικά σας ή να αντικαταστήσετε το ελληνικό γιαούρτι με βανίλια με ένα πιο γλυκό smoothie.

Συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι απλό (ή βανίλια) ελληνικό γιαούρτι
  • 1/2 παγωμένη μπανάνα
  • 3 ολόκληρα φρέσκα σύκα
  • 2-3 παγάκια
  • 1/2 – 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

  1. Βάζετε τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Συμβουλή για smoothie: Έχω πάντα μια σακούλα γεμάτη με ώριμες μισές μπανάνα στην κατάψυξη για να την προσθέσω στα smoothies. Είναι ένας φυσικός τρόπος για να γλυκάνετε τα smoothies και επίσης να τα κάνετε εξαιρετικά κρεμώδη και κρύα! Αφήνω την παγωμένη μπανάνα μου να καθίσει στο μπλέντερ για λίγα λεπτά για να ξεπαγώσει ελαφρά, ώστε να είναι ευκολότερο να επεξεργαστεί το μπλέντερ σας.

Ακολουθήστε το AggiesKitchen στο Instagram και δείξτε μας τι συνταγές φτιάχνετε από το blog! Χρησιμοποιήστε το hashtag #aggieskitchen – Θα ήθελα πολύ να δω τι μαγειρεύετε!

Ακολουθήστε το Aggie’s Kitchen’s board Smoothie & Fresh Juice Love στο Pinterest.

Με ακολουθείς Ίνσταγκραμ, Κελάδημα, Facebook και Pinterest? Εάν θέλετε να εγγραφείτε στο Aggie’s Kitchen και κάθε ανάρτηση να παραδίδεται απευθείας στο e-mail σας, τότε παρακαλούμε προσθέστε το email σας εδώ. Καλό μαγείρεμα!

Υπάρχουν σύνδεσμοι συνεργατών σε αυτήν την ανάρτηση. Κερδίζω μικρά κέρδη μέσω τυχόν αγορών που πραγματοποιώ μέσω αυτών των συνδέσμων. Ευχαριστούμε για την υποστήριξη του Aggie’s Kitchen!

Leave a Reply